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   目前普遍用石粉做為家禽的主要鈣來源，為滿足蛋雞生長及產(chǎn)蛋對(duì)鈣營養(yǎng)的需求，在產(chǎn)蛋后備雞階段日糧中石粉用量約為1-2%，產(chǎn)蛋雞階段7-10%；濃縮飼料中含量為青年雞7%左右，產(chǎn)蛋雞20-25%左右。石粉的使用量不足可引起青年雞、蛋雞發(fā)育不健全、骨骼軟化或骨質(zhì)疏松、軟蛋和破蛋增多等現(xiàn)象。飼料中石粉的添加水平應(yīng)依據(jù)石粉鈣含量及其溶解度而定，同時(shí)也受其他飼料中鈣含量影響，不能簡單通過飼料石粉多少評(píng)判飼料好壞，比如使用較多高鈣低磷肉骨粉時(shí)，飼料中的石粉添加量會(huì)減少，而肉骨粉中含有較多的有害雜菌，容易引起雞群頑固性拉稀，當(dāng)前在飼料中很少添加，所以飼料中鈣的補(bǔ)充主要以石粉為主。

一、使用劣質(zhì)石粉
   某小型飼料廠反映使用其生產(chǎn)的蛋雞料的蛋雞，產(chǎn)蛋率下降了三分之一，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)飼料鈣含量比標(biāo)準(zhǔn)少了三分之一，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)使用的石粉鈣含量只有22％，與通常石粉35%-38%的鈣含量低了三分之一，通過對(duì)石粉檢測(cè)，判定石粉為白云石。
5 B5 目前，生產(chǎn)上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石，通常方解石和石灰石含鈣量都在33%以上，優(yōu)質(zhì)的可達(dá)到35%-38%，通常方解石為白色或五色，石灰石為淡灰色或淡黃色，因此習(xí)慣將方解石粉稱為白石粉，石灰石粉稱為青石粉，是蛋雞常用的鈣源飼料。! # l2 W5 m+      

   白云石中鈣含量為22%-24%，鎂含量過高，為10%，過高鎂會(huì)影響鈣、鐵、銅的吸收，因此白云石不適合作蛋雞的鈣源飼料。白云石通常為白色，而方解石通常也為白色，生產(chǎn)上常常將白云石當(dāng)作方解石使用，造成鈣含量不足，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。另目前市場(chǎng)上較多使用灰石粉或黑石粉，或者是白色較硬的晶體狀石粉，鈣含量檢測(cè)都在36%左右，但該石粉質(zhì)地較硬，鈣含量雖高，但該石粉中的鈣在雞體內(nèi)不容易吸收，使用這種石粉往往也會(huì)出現(xiàn)蛋殼薄、脆，破殼蛋多等現(xiàn)象，建議養(yǎng)殖戶將石粉更換后，蛋殼質(zhì)量恢復(fù)正常。
二、石粉粉碎粒度過細(xì)

   在蛋雞日糧中使用的石粉，一般要求12目標(biāo)準(zhǔn)篩篩上物不高于15%，16目標(biāo)準(zhǔn)篩篩下物不高于30%左右的不同粒度顆粒狀粗石粉混合物。蛋雞使用顆粒狀粗石粉可保持血液鈣含量持續(xù)相對(duì)的穩(wěn)定.滿足蛋殼形成時(shí)鈣的需求，且還可在肌胃中幫助其他飼料的消化。

   研究表明石粉在與腺胃和肌胃分泌的消化性酸起反應(yīng)，其結(jié)果增加了消化系統(tǒng)這些部位的PH值。在雞腺胃和肌胃中，石粉滯留的時(shí)間主要取決于石粉顆粒的大小。我們測(cè)定了大小兩種顆粒大小的石粉與消化酸起反應(yīng)后，所釋放的等量鈣離子。發(fā)現(xiàn)大、小顆粒的石粉由于表面積不同而具有不同的溶解能力。小顆粒的石粉表面積大，與消化性酸接觸反應(yīng)的面積也大，因此比大顆粒石粉溶解的快，細(xì)粒度粉狀石粉在雞的腺胃、肌胃和腸道中的停留時(shí)間較顆粒狀石粉短一個(gè)小時(shí)左右，一方面來不及被雞消化和吸收就以原形排出體外，吸收和利用率相當(dāng)于粗石粉的80%-85%。另一方面不能像粗石粉那樣幫助消化其他飼料，使飼料的消化利用率下降10%-15%。產(chǎn)蛋雞飼料中含有6-8目的石粉比含有50目的石粉所產(chǎn)的蛋蛋殼強(qiáng)度要好，因?yàn)榇箢w粒的石粉比小顆粒的石粉具有更高的生物學(xué)利用率，且大顆粒石粉具有較低的溶解速率而有利于提高蛋殼強(qiáng)度，故想改善蛋殼質(zhì)量就需增加鈣在消化道中滯留時(shí)間，大顆粒的石粉逐漸溶解，從而使蛋殼在形成過程中能夠不斷地、穩(wěn)定地吸收鈣。

   研究發(fā)現(xiàn)，使用顆粒狀粗石粉的120日齡青年雞的平均脛骨長度比使用細(xì)石粉的長0.5-1厘米，預(yù)示開產(chǎn)后平均蛋重較大。相關(guān)研究證明，同一品種同一日齡的商品蛋雞在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，使用顆粒狀粗石粉育成的脛骨長度較長的產(chǎn)蛋雞群，整個(gè)產(chǎn)蛋期總產(chǎn)蛋重比細(xì)石粉雞群多0.9千克，平均每枚蛋重大2-3克。蛋雞群中使用顆粒狀粗石粉，蛋殼質(zhì)量較好，破蛋、軟蛋較少，經(jīng)統(tǒng)計(jì)整個(gè)產(chǎn)蛋期可使破蛋減少1%左右，雞群癱瘓病的發(fā)病率減少0.5%左右。

   有養(yǎng)雞場(chǎng)220日齡蛋雞蛋殼質(zhì)量一直不好，表現(xiàn)為蛋殼顏色淺、質(zhì)脆、起沙、無光澤、軟殼、破蛋比例偏高，不時(shí)還有雞啄蛋現(xiàn)象發(fā)生，但是雞群采食飲水均無異常，糞便正常，精神良好，產(chǎn)蛋率與其它雞群也差異不大。在排除疾病等因素后，牧鶴技術(shù)人員檢查發(fā)現(xiàn)所使用的石粉全部為細(xì)石粉，隨后建議將細(xì)石粉換成粗細(xì)搭配的石粉，問題得以解決。
- M 蛋雞用石粉不可粉碎過細(xì)，因?yàn)樾☆w粒鈣在肌胃中的停留時(shí)間短，利用率低，導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降。研究表明，石粉以大小粒度混合使用時(shí)(即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉與12.5%50目石粉)破蛋率最低，蛋殼強(qiáng)度最大，因?yàn)榇笮×６然旌鲜褂每删鶆虻毓┾}，從而保證蛋殼的質(zhì)量，同時(shí)大顆粒對(duì)35周齡后老齡家禽更為重要，因?yàn)榇箢w粒石粉有助于維持骨髓鈣數(shù)量和活性，并且增加雞胃研磨飼料的能力，可促進(jìn)飼料的消化。
三、誤把沸石粉、麥飯石當(dāng)石粉

   有養(yǎng)雞場(chǎng)260日齡蛋雞產(chǎn)蛋率急劇下降，軟殼蛋、薄殼蛋多，食欲、精神尚可，少數(shù)站立困難，爪彎曲，初步判定與鈣磷不足有關(guān)，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)石粉粒度小，顏色為淺青白色，容重明顯小，牧鶴化驗(yàn)室檢測(cè)鈣含量只有2.4%，可確定為沸石粉，建議客戶將沸石粉換成石粉，5天后雞群基本正常。)

   沸石粉是一種鋁硅酸鹽礦物，含有20多種元素，多孔穴，吸附功能強(qiáng)，具有抑菌、促生長、減少糞便臭味作用，可作為添加劑，但由于鈣含量只有2%左右，不可作為鈣源飼料代替石粉使用，否則會(huì)導(dǎo)致飼料鈣嚴(yán)重不足。此外麥飯石、海泡石與沸石粉類似，鈣含量很低，和石粉外觀有些類似，但麥飯石、海泡石不能作為石粉使用，應(yīng)與石粉區(qū)分開，養(yǎng)殖戶在使用石粉時(shí)，要提高石粉的識(shí)別能力，避免誤用后造成嚴(yán)重?fù)p失。

四、石粉用量相對(duì)過大或增加過快. J( H5 {0 a" ]4 G
   有些雞場(chǎng)為方便配料，在蛋雞產(chǎn)蛋初期將石粉的添加量迅速增加到8%，往往也會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰期蛋雞痛風(fēng)現(xiàn)象，有養(yǎng)雞場(chǎng)160日齡蛋雞精神一般，食欲尚可，飲水量增加，部分糞便為白色水樣稀糞，有少數(shù)死雞，剖檢觀察到腎臟呈花斑狀，輸尿管內(nèi)有白色石灰狀物充盈，顯微鏡鏡檢發(fā)現(xiàn)針狀尿酸鹽結(jié)晶，診斷為痛風(fēng)，檢查配方發(fā)現(xiàn)石粉用量8.5%，骨粉2.5%，育成期鈣含量就達(dá)到3.78%，且代謝能只有10.3兆焦／千克，可確定由于日糧代謝能偏低，鈣含量高，前期采食量大，導(dǎo)致鈣攝入量過大，沉積多引起痛風(fēng)，有此現(xiàn)象的雞群往往用藥無效，產(chǎn)蛋后期方能自愈。經(jīng)詢問雞群得痛風(fēng)原因，養(yǎng)殖戶說明由于玉米漲價(jià)，為了降低成本，用石粉和麩皮替換玉米，導(dǎo)致日糧中鈣含量過高，牧鶴公司建議對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的大料配方進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整飼料代謝能11.3兆焦／千克，鈣含量3.3%，二個(gè)星期后雞群恢復(fù)正常。

   蛋雞以能取食，日糧能值高，采食量小，能值低，采食量大，故在配制蛋雞日糧時(shí)，代謝能與其他營養(yǎng)指標(biāo)要保持基本恒定，否則易導(dǎo)致營養(yǎng)不足或過量，高產(chǎn)蛋雞代謝能與鈣的比值應(yīng)在3.4-3.5，降低或升高代謝能時(shí)，鈣也相應(yīng)降低或升高，石粉用量也要相應(yīng)變化。另養(yǎng)殖場(chǎng)在采購石粉時(shí)，應(yīng)采購粉碎粒度合適的合格石粉，產(chǎn)蛋初期應(yīng)緩慢調(diào)整石粉用量，避免石粉添加過快引起蛋雞拉稀或痛風(fēng)。